Остаза представляет собой костную фракцию (изофермент) щелочной фосфатазы – фермента, расщепляющего органические соединения фосфорной кислоты. Щелочная фосфатаза присутствует во всех тканях организма, остаза же локализуется в костной ткани и в небольшом количестве циркулирует в сыворотке крови. Увеличение продукции остазы наблюдается при делении остеобластов и активных метаболических процессах в костях, что позволяет использовать анализ крови на остазу для диагностики ряда заболеваний.
Кровь из вены сдается натощак.